Glada vappen till er alla! Hoppas ni firar flitigt i vanlig (finlands)svensk anda! I vanlig tysk anda firas här inte idag utan vi sliter alla helt normalt på jobbet. Men imorgon är det ledigt, solen ska titta fram och vi ska grilla med några vänner hos oss!

Det var den här goda rabarberkakan jag gjorde efter gårdagens söndagsfrukost. Degen blir perfekt fluffig och den vita chokladen passar utmärkt till den något syrliga rabarbern. Kakan göms nästan helt under rabarbern då den kommer in i ugnen - men eftersom den (rabarbern, inte ugnen) krymper i värmen, behöver ni inte bekymra er om att det blir för mycket. 

1 kg rabarber

200 g vit choklad

250 g smör

200 g socker

Salt

4 ägg (M)

400 g mjöl

3 tsk bakpulver

Pudersocker

 

 

1. Skär rabarbern i ca 2 cm stora bitar. Hacka chokladen.

2. Vispa smör, socker och en nypa salt ca 5 minuter. Rör ner äggen, ett i gången och vispa ner varje ägg i ca 30 sekunder. 

3. Blanda mjöl, bakpulver och hälften av chokladen och rör ner i smör-socker-blandningen. 

4. Bred ut smeten på en smörad ugnsform (ca 20 x 30 cm). Strö över rabarbern. 

5. Grädda 20 minuter i 190° mitt ugnen. Strö resten av chokladen över kakan och grädda ytterligare 15 minuter. 

6. Låt kakan kallna i ugnsformen och strö med pudersocker.

Mage: plankan (2 minuter) + plankan med byte av armposition (1 minut)

15 min cykelpass (8,4 km) 

Mage: Båten (1,5 minut), plankan (2 minuter), plankan med byte av armposition (1 minut)

 

Mage: Plankan (2,5 minut!!!)

 

Efter en grådaskig, kall och något för lugn lördag har vi en skön söndag bakom oss. Jag fick bland annat för mig att baka en rabarberkaka med vit choklad direkt efter frukosten - till eftermiddagskaffe kom familjen K med vår gudson som var på ett riktigt solskenshumör och strålade i kameran då vi tog en spontan kort fotoshooting. 

 

Den här turkiska maträtten är enkel, snabb och god! 

 

500 g bladpenat (djupfryst)

2 lökar

30 g smör

250 g nötfärs

80 g ris

500 ml köttbuljong

salt, peppar

1 nypa kryddpeppar

1/2 tsk paprikapulver

Naturell joghurt

 

Skala och hacka löken. Smält smöret i en stor kastrull. Bryn löken i smöret. Tillägg färsen och stek på hög värme så att all vätska försvinner. 

 

Servera med bröd och en klick naturjoghurt. 

Idag har varit årets varmaste dag hittills - 23 grader och sol! Det ska i och för sig bli kyligare igen de kommande dagarna, men det kändes nästan redan som sommar idag. När man går och köpa en flaska vatten istället för en kaffe to go på eftermiddagen - ja då är nog våren definitivt här!

Helgen i ett nötskal:

 

- en kort och trött drink med en vän på fredagkväll

- en solig men kylig lördag, med en man på fortbildning

- en ny halskedja 

- fönstershopping

- flera jordgubbstårtor 

- en kväll på Strohhalm

- en solig och varm söndag med en skön förmiddagstimme i solen på terrassen

- turkiska linser till lunch

- en solig promenad i Bad Zwischenahn

- glass på en uteservering 

- bus med gudson

- en lugn söndagkväll med Deutschland sucht den Superstar, mango och chips. 

 

Det här var nog en av de mest effektiva träningsveckor jag haft på länge! Vårljuset ger en mer energi och man vill ju komma i form till sommaren då man inte längre kan gömma sig under tjocka tröjor!

Mage: Plankan (2 minuter!! - hurrahurrahurra personal best!), sidoplankan (3*10 per sida)

 

15 min cykelpass (8,1 km)

Nytt rekord på plankan - jag orkar numera två hela minuter på en gång! Hurra!

 

Vi har haft fina vårdagar hela veckan nu med sol och ca 17-18 grader. Men vädret tycks spela ett spratt med mig ändå:

Ni tror inte det här, men efter att söndagen redan var någorlunda varm och solig visade bilens termometer 14,5 grader kl. 8 imorse! Bara en timme senare hade dentermometern krupit upp till 17,5 grader! 

 

Och japp, läderjackan fick åka på för första gången i år - vilken frihetskänsla!

 

Temperaturbeviset: (förutom att tanken är full, bilen är ny och jag hade redan lossat säkerhetsbältet, hehe!):

 

Nötstek à la Bestial, en turkosfärgad blazer, ett spontant jeansköp, Chuckspremiär 2013, några blyga solstrålar mot eftermiddagen - det var lördagen i ett nötskal-

 

 

Drömmen om Hamburg sprack sent igår kväll. T flyger hem redan på fredagförmiddag, så vi hinner inte träffas. Då kan jag lika bra strunta i att åka dit. Hurra, vad glad jag är... 

 

 

Kvällarna är ljusa längelänge, de första krokusarna lyser vid vägkanten, ny energi och vårkänslor flödar genom ådrorna, fåglarna kvittrar sånger fyllda av hopp och längtan, termometerstrecket kryper sakta sakta uppåt, de första bladen tränger sig ut ur vintervilan. 

 

Ser ni vad jag ser? *happydance*

 

Äntligen har jag en någorlunda normal och effektiv träningsvecka bakom mig! Det är lättare nu när det är ljust när man åker till gymmet, ljust när man åker hem och tillräckligt milt för att man inte ska behöva klä på sig sju lager före man kommer sig iväg. 

Mage: Båten (1*1 minut, 2*1,5 minut)

Armar: Dips på stol (3*15)

 

30 min löppass (3,8 km, 353 kcal)

Armar: Tricepspress (17,5 kg)

Mage: Situps (100 crunches, 2*30 sneda crunches), plankan

 

Det blev ju en liten Balipaus här märker jag, men nu kommer nästa semesterinlägg!

 

Om man en gång tagit sig till Bali, är det ett måste att se sig omkring och åka på utflykter - Bali har så mycket att bjuda på! Redan innan vi åkte hade jag en fix idé att jag ville åka till Ubud. Ni som har sett filmen Eat Pray Love med Julia Roberts i huvudrollen kanske vet att en del av scenerna har inspelats just i Ubud, särskilt på den berömda marknaden där. Just på den marknaden var vi också - vid 11-tiden på förmiddagen då affärerna verkade gå hetare än någonsin. Det här var en av de mest fascinerande marknaderna jag varit på: Det bara surrade av liv på marknaden; till min förvåning främst av Balineser. Från exotiska frukter, soltorkad balinesisk fisk och offergåvor till armband, sjalar och sandaler hittar man nästan vad som helst här. Vi hade tyvärr inte så himla mycket tid eftersom vi sedan åkte vidare till andra orter och sevärdheter, men på marknaden i Ubud kan man säkerligen tillbringa en hel del tid. 

De allra flesta på marknaden var balineser; bara ett fåtal turister syntes till.

 

Frukter och blommor är bara en bråkdel av marknadens utbud.  

April april, sade mars till mig och skrattade högt då jag drömde om mars-våren... Tji fick jag. Ny månad, nytt hopp. I april måste väl våren börja?! 

 

I april förra året firade vi påsk och hade finbesök från både Rheinland och Finland, beundrade trädgården som väcktes till liv efter vintern, förberedde tal för höstens bröllop, svor över babyfotografering, köpte en sniper stram-kamerarem, åkte en sväng till Osnabrück. Ja och så åkte vi till Lissabon på stadssemester.

 

Och för två år sedan, 2011, då var vi till Istanbul i april. En resa jag aldrig kommer att glömma!

 

Det är inte väldigt mycket som händer i april det här året - jag måste ju spara lite tid för att både hinna njuta av vårvädret och träna upp kroppen för sommaren, hehe! Så här ser månadens planer ut hittills:

 

4 april: Sushikväll på Lyst

7 april: Söndagsöppet i Oldenburg

18-20 april: Besim i Hamburg. Jag tycker att ni ska hålla alla tummar och tår för att jag får åka med - då blir det nämligen en shopping-weekend med kvalitetstid med mig själv, frukost på hotellrummet och med ännu mera tur en lunchdate med T på tumanhand (håll i er nu; det är två år sedan vi senast var på lunch på tumanhand).

26-27 april: Besim i Düsseldorf

 

En kall långfredag i Groningen/NL. En pinkfärgad blazer. En sprucken dröm om varm chokladkaka med passionsfruktsorbet. Bilprat. Ett födelsedagskalas med lika mycket kaka på golvet som på bordet. En väldigt chokladig födelsedagskaka med smarties. Irish Pub. En flybokning. Lasagne. En ny parfym. En halvvägs vårig påskmåndag.

 

Födelsedagskakan.

Måndag: