Pumpasoppa forever

Jag hotade ju med att kocka asiatiska rätter med kokos för att få vardagarna att gå snabbare i väntan på B... Så här såg det ut i köket igår kväll: 

 

 

 

Ja, det blev en pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk - en av de bästa sopporna någonsin, om jag får säga det själv! Receptet hittar ni här. Och det bästa är att det väntar en portion på mig i kylskåpet också ikväll!

 

 

 

Oj, låter spännande! Jag har aldrig gjort någonting med pumpa tidigare så kanske jag borde prova? Om jag vågar.